المقادير:
- 450 جرام بطاطا
- 1/2 كوب بازلاء مسلوقة
- 1/2 كوب جزر مكعبات مسلوق
- 1/2 كوب ذرة
- 1/2 بصل كبير
- 4 ملعقة زيت زيتون
الصلصة:
3 ملاعق طعام مايونيز
1 1/2 ملعقة طعام كزبرة طازجة مفرومة
1/2 ملعقة عصير ليمون
1/4 ملعقة ملح
1/4 ملعقة كمون
1/4 ملعقة كزبرة بوردة
رشة فلفل كايين أو تشيلي
طريقة التحضير:
·اقطعي البطاطا إلى مكعبات. قلبيه في 2 ملعقة زيت الزيتون.
·اخبزيه في الفرن مدة 40 دقيقة على حرارة 425.
·حمري البصل في 2 ملعقة زيت زيتون، فقط حتى يذبل.
·اخلطي البطاطا والبصل مع البازلاء والذرة والفليفلة.
·اخلطي مقادير الصلصة مع بعض.
·قلبيها مع سلطة البطاطا. قدميها في درجة حرارة الغرفة
صـحـة وعـآفيـة ..
الإثنين يونيو 08, 2009 8:50 pm
